嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，首診醫(yī)生做好有關(guān)食源性疾病的報(bào)告、登記。不得瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)或授權(quán)他人瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)。

　　一、分管院長(zhǎng)為食源性疾病監(jiān)測(cè)工作的領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人和門診大夫?yàn)槌蓡T，醫(yī)務(wù)部(公共衛(wèi)生科)、首診醫(yī)師具體負(fù)責(zé)的監(jiān)測(cè)工作。

　　二、實(shí)行首診醫(yī)師負(fù)責(zé)制。醫(yī)院內(nèi)接診病例的第一位醫(yī)生對(duì)該病例及其涉及的疑似食源性疾病事件信息報(bào)告工作付全部責(zé)任。

　　三、接診醫(yī)師對(duì)主訴由食品或懷疑由食品引起的感染病或中毒性的就診病例，診斷為食源性疾病的，必須做好登記，并在24小時(shí)內(nèi)，通過我院內(nèi)網(wǎng)醫(yī)師工作站，進(jìn)入山東疾病申報(bào)平臺(tái)中的“食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告”模塊，按要求將內(nèi)容填寫完整上報(bào)至公共衛(wèi)生科。

　　四、發(fā)現(xiàn)接診的病例構(gòu)成疑似食源性疾病事件(出現(xiàn)2例及以上發(fā)病，或1例及以上死亡)時(shí)首診醫(yī)生除報(bào)告外，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組(8902232)，并立即醫(yī)囑病例留取糞便、嘔吐物或進(jìn)食剩余食物標(biāo)本。重點(diǎn)診療科室和檢驗(yàn)科，要注意留存封存相關(guān)標(biāo)本，做好登記、搶救記錄等資料保存。。

　　五、公共衛(wèi)生科負(fù)責(zé)內(nèi)容報(bào)卡內(nèi)容審核并進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)；發(fā)現(xiàn)疑似食源性疾病事件，接診科室要立即通知醫(yī)務(wù)部組織院內(nèi)會(huì)診，確認(rèn)是否為疑似食源性疾病事件，專家會(huì)診確認(rèn)后，公共衛(wèi)生科要在2小時(shí)內(nèi)電話報(bào)告區(qū)疾控中心，必要時(shí)協(xié)助疾控中心進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查，并按要求填寫疑似食源性疾病事件信息報(bào)告登記表。

　　六、公共衛(wèi)生科每月對(duì)醫(yī)院內(nèi)的食源性疾病上報(bào)情況進(jìn)行檢查，配合上級(jí)有關(guān)部門做好流行病學(xué)調(diào)查工作。

　　七、醫(yī)務(wù)人員在醫(yī)療過程中，對(duì)疑似或確診食源性疾病不按要求上報(bào)，瞞報(bào)、緩報(bào)、謊報(bào)者，一經(jīng)查實(shí)，將給予教育、經(jīng)濟(jì)處罰，并及時(shí)補(bǔ)報(bào)。情節(jié)嚴(yán)重者按《食品安全法》、《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定追究行政、法律責(zé)任。